Donde Comer Empanadas en Bogotá D.C.
Como saben, las empanadas son uno de los platos típicos de la comida vallecaucana, que con los años se convirtieron en uno de sus principales referentes, junto con el sancocho, las marranitas, el aborrajado, el tamal, el cholado, la lulada, el pandebono, entre otras delicias y que ahora por fortuna se encuentra, en general, a lo largo y ancho de Colombia (por fortuna para quienes ya no vivimos en tan maravillosas tierras).
Bogotá, como lo mencionaba anteriormente, no escapa a esta colonización valluna, y este pequeño manjar se puede disfrutar casi en cualquier lugar de la ciudad, desde pequeñas cadenas nacionales que se han encargado en fomentar su consumo bajo un formato estándar, hasta aquellos pequeños locales improvisados en las esquinas mas transitadas de esta agitada ciudad.
Y ante tanta oferta, la pregunta que surge es: ¿Dónde disfrutar de una buena empanada?
Pues bien, no me cabe duda de que hay muchos buenos lugares, pero les quiero recomendar uno que sin lugar a dudas se ha convertido en mi favorito: "Donde el Mono" (sí, un apelativo muy rolo, ya que aquí todos podemos ser "monitos" o "monos" jejeje).
Pero bueno, ¿Qué tiene de especial este sitio?; la respuesta es: las empanadas de este lugar tiene una crocancia maravillosa, fruto de una especial combinación que no mencionaré aquí, pero que es digna de sus pares del Valle; lo segundo que puedo mencionar son sus rellenos, que se pueden disfrutar desde el típico (papa, guiso y carne), hasta opciones como pollo, carne "desmechada o mechada", queso, queso y bocadillo e ingredientes que se pueden adicionar como cábano, jalapeños, maíz; y finalmente tiene una muy buena variedad del mejor amigo de la empanada, que es un picante, aquí también puede degustar de los tradicionales como: cebolla/cilantro y guacamole (estos dos son mis favoritos), hasta variaciones como salsa rosada, bbq, mayonesa, tártara, piña y otras tantas.
La estrella que se roba el show para mí, es la súper mega, una gran empanada, con diferentes ingredientes, que lo llevarán sin duda al paraíso de los sabores (¡mezclela con todo!).
Y como "napa", puede encontrar arepas de huevo, otra delicia del lugar que merece ser probada.
Respecto al lugar, no espere encontrar un lugar bonito o lujoso, eso si normal y bastante concurrido, en un extremo de la ciudad (norte, por lo cual casí que con seguridad tendrá que atravesar la ciudad para degustarlas...pero bien vale la pena que haga el viaje).
Pruebenlas y me cuentan!
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Where to Eat Empanadas in Bogotá D.C.
As you know, the empanadas are one of the typical dishes of the "Vallecaucana" food, which over the years became one of its main references, along with the "sancocho", "marranitas", "aborrajado", "tamal", "cholado", "lulada", "Pandebono", among other delicacies, and now fortunately is found, in general, throughout Colombia (fortunately for those of us who no longer live in such wonderful lands).
Bogotá, as I mentioned before, does not escape this "valluna" colonization, and this small delicacy can be enjoyed almost anywhere in the city, from small national chains that have been in charge to promote their consumption in a standard format, to those small places improvised in the busiest corners of this bustling city.
And before so much supply, the question that arises is: Where to enjoy a good empanada?
Well, I have no doubt that there are many good places, but I want to recommend one that has undoubtedly become my favorite: "Donde el Mono".
But hey, what's so special about this place ?; The answer is: the empanadas of this place have a wonderful crocancy, fruit of a special combination that I will not mention here, but that is worthy of its pairs of the Valley; The second that I can mention are their fillings, which can be enjoyed from the typical (potato, stew and meat), to options such as chicken, meat "mechada", cheese, cheese and "bocadillo" and ingredients that can be added as radish, Jalapeños, corn; And finally has a very good variety of the best friend of the empanada, which is a spicy, here you can also taste traditional ones like: onion / cilantro and guacamole (these two are my favorites), until variations like pink sauce, bbq, mayonnaise , Tartar, pineapple and many others.
The star that steals the show for me, is the "super mega", a great empanada, with different ingredients, that will surely take you to the paradise of flavors (mix it with everything!).
And as "napa" or extra bonus, you can find "arepa de huevo", another delight of the place that deserves to be tasted.
Regarding the place, do not expect to find a nice or luxurious place, that if normal and quite crowded, at one end of the city (north, so almost that you will surely have to cross the city to taste them ... but well worth it sorry for the trip).
Try them and tell me!
