Upper Side:
Es un restaurante/bar inspirado en la gastronomía neoyorkina, como ellos
mismos lo mencionan, con la cual no tuve una conexión fuerte, a pesar de tener
la oportunidad de degustar diferentes platos, eso sí reconozco que algunas
presentaciones son realmente muy atractivas visualmente, como es el caso del
"Chelsea Market Sea
Fruits Risotto", y como punto a favor el que incluyan opciones para
vegetarianos; esta impresión de los platos fuertes difiere respecto a algunas de sus
entradas... ¡algunas de ellas son realmente sorprendentes e inesperadas!.
En cuanto a su ambiente, lo sentí entre una mezcla de sofisticación con
metal, cristal, luces, acrílico, cuero, madera y al fondo... un poco de la
ciudad; creo que en este caso cabe utilizar la palabra "Chic"; es muy
agradable y es un espectáculo cuando los meseros pasan con Gin & Tonics en
campanas de cristal con humo blanco dentro.
Un último detalle respecto al ambiente y que muchas veces no se nota o
simplemente pasa desapercibido, no así en este caso: la música ambiental es muy
buena.
Es un excelente lugar para compartir con amigos o si quiere impresionar
en una cita o fecha especial que no esté orientada a algo muy familiar, igualmente debe tener en cuenta que el sitio no algo costoso.
Sugerencias:
- Spring
Rolls de Lechona:
Los rollitos primavera son representativos de la comida oriental, pero
encontrar una versión donde el relleno sea de un plato tan representativo
de la gastronomía colombiana es algo sorprendente y como si esto no fuera
poco... ¡su sabor es absolutamente delicioso!
- "Esferas
rellenas de Calamar": Realmente no recuerdo el nombre de esta
entrada, pero son una especie de buñuelos o esferas, rellenas de calamar
en su tinta, también muy sabrosas y novedosas.
- Platos
principales: De
sus platos principales destaco 2: el "Chelsea Market Sea Fruits
Risotto" y el salmón con vegetales.
http://www.upperside.co/
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| Spring Rolls de Lechona |
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| Risotto |
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| Salmón |
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