Felipan:
Este sitio lleva 14 años en el mercado,
desconozco si ha estado en el mismo lugar, o cambiado a lo largo de los años,
lo cierto es que lo conocí en este mes (marzo), por recomendación de un amigo,
quien me hablo de una fabulosa lasaña, y lo mejor es que hace parte del
conjunto de opciones que te ofrece Chapinero (siempre tiene un lugar que te
sorprende).
Mi primera impresión, ya había pasado por
allí en algunas ocasiones, es que es un lugar normal, nada pretencioso, y con
fachada de panadería, razón por la cual puedes pasar de largo... pero ahí está
la sorpresa, resulta que tiene un pequeño segundo piso, en el que ofrecen
servicio de restaurante.
Ofrecen un menú del día, pero el motivo de
la visita era su lasaña, la cual era vegetariana, con dos opciones, berenjena
con ajo y brócoli, esta última fue mi elección y el resultado estimados
lectores fue ¡wow!.. ¡qué sabores!... el brócoli en su punto, la salsa
sencillamente maravillosa y mi mente solo pensando: ¡Cómo puede ser posible que
esta combinación de vegetales con esta salsa puede saber de una manera tan
maravillosa!!!...
Como complemento jugo de durazno (primera vez que
lo probaba), sopa de apio, con nueces, crujiente pan de arroz y cerrando la experiencia, pera caramelizada con crema... !sencillamente delicioso!
Conclusión un almuerzo maravilloso y
nutritivo, y como si esto no fuera poco, otra sorpresa esperaba a la salida,
allí puedes encontrar sus productos de panadería, lo que probé fue pan de 3
chocolates (¡¡¡Dios que suavidad y sabor!!!), torta de zanahoria y cardamomo
(sabor fuerte) y lo mejor de todo, torta de chocolate y banano (me declare fan
inmediato de esta creación culinaria).
Solo me resta mencionar que sus precios
son geniales, la atención es cálida y que vale la pena darse una pasada por
este lugar.
www.felipan.com
Crema de apio, con nueces y pan de arroz
Lasaña de brócoli
Lasaña de berenjena y ajo
Pera caramelizada
Con el dueño de casa
